주요대회 안내
경연대회 안내
기능인의 심신 건전화 및 기술수준 향상을 도모하기 위해 국내외 요리, 제과제빵, 바리스타 분야의 다양한 경연대회 참가를 목적으로
고난이도의 기술을 습득과 개발을 통해 전문기능인으로 발전할 수 있고 입상과 경험을 통해 전문기술인 육성을 목표로 한다..
1. 지방기능경기대회( 4월ㆍ국제올림픽대회 한국위원회 주관 )
지역사회의 숙련기술개발 및 기능수준의 향상과 우수한 기술인을 발굴, 표창함으로써 사기 진작과 근로 의욕을 높이는 목적을 두고 있으며
수상자들은 전국기능대회참가 자격이 주어지며 국가기술자격시험이 면제됩니다.
2.전국기능경기대회 ( 10월ㆍ국제올림픽대회 한국위원회 주관 )
전국기능경기대회는 지역 간 숙련기술수준의 상향평준화를 도모하고 범국민적 숙련 기술 우대 풍토를 조성 및 저변 확산을 통한 산업발전에 기여하는 목적을 두고 있으며
수상자는 국제기능올림픽대회 참가자격이 부여됩니다.
3. 대한민국 국제요리&제과경연대회(5월, 한국조리협회)
대한민국 국제요리&제과경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 앙성하고,
나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다
4. 푸드앤테이블웨어 박람회 ( 5월ㆍKFCA, 한국푸드코디네이터협회, 세계음식문화연구원 주최 )
푸드앤테이블웨어 박람회는 음식문화 및 테이블산업의 모든 것을 한자리에서 볼수 있는 푸드쇼입니다.
경연대회로는 푸드그랑프리 경연대회, 커피소믈리에 챔피언십, 김치,식재료,밥소믈리에경연대회, 학교급식창작경연대회등이 있습니다
5. 싱가포르 국제요리대회, FHA Culinary Challenge ( 2년 주기 : 짝수년 4월ㆍ싱가포르 개최 )
아시아 3대 식품박람회중 하나로써 관광과 외식산업을 주제로 아시아에서 가장 많이 알려져있는 요리축제입니다.
30여개국이상의 세계각국의 쉐프들의 경연대회가 라이브코너로 마련되어 있는 생동감 넘치는 경연대회입니다.
6. 홍콩 국제요리대회, HOFEX ( 2년 주기 : 홀수년 5월ㆍ홍콩 개최 )
홍콩조리협회와 ICI 공동주최로 전시,라이브,고멧단체,개인전부문등으로 진행되는 아시아 3대 국제요리대회 중 한 대회로 32개국에서
1,500명의 실력 있는 요리사들이 다양한 부문에 참여하는 국제요리대회입니다.
7.필리핀 국제요리대회, The Philippine Culinary Cup ( 8월ㆍ필리핀 마닐라 개최 )
필리핀 국제요리대회는 매년 8월 필리핀마닐라에서 개최되는 WACS공식인증 국제요리대회입니다.
약 40개국 국가에서 1,400명의 실력 있는 요리사들이 참가하여 필리핀에서는 가장 권위있는 요리대회입니다.
